Inghetata Turceasca Maras Dondurmasi

   .

              Fara indoiala, inghetata este unul dintre deserturile de vara la mare cautare, in special in zilele toride cu temperaturi de peste 30 Celsius. Inghetata este una dintre micile placeri ale anotimpului cald... pentru ca ofera arome delicioase pe gustul tuturor si o racoare savuroasa.

              Inghețata este un desert rece,congelat, creat din produse lactate, cum ar fi laptele și frisca amestecate cu arome,indulcitori si alte ingrediente. Această mixtură este creată încet la rece pentru a preveni formarea cristalelor de gheata si pentru a obtine o textura matasoasa.
              In zilele de vara calduroase la toate colturile se gaseste acest desert care ne racoreste,insa putini stiu cum si din ce este facuta inghetata. Noi am adus pe piata din Romania un produs nou,natural si cu un gust extraordinar,inghetata turceasca Maras. Daca inca nu ati avut parte inca de un show cum se serveste inghetata maras in Turcia va prezentam mai jos un filmulet cum atrag si cum distreaza comerciantii persoanele dornice de a servi o inghetata buna.
http://www.youtube.com/watch?v=fvUQQF5S4Dg 

            Inghetata maras nu are consistenta ca inghetata normala care se gaseste pe piata din Romania.Facuta numai din lapte de capra verificat inainte de un specialist,adaugat Salep(un praf facut din tuberculii de orhidee) incalzita la 100°C,purificat de microorganisme si lasat apoi la rece,folosite numai aparate turcesti speciale aceasta inghetata are o textura gumoasa si elastica.
           Numele de Maras Dondurmasi vine de la asezarea Marash(Kahramanmarasi) din sudul Turciei de unde a aparut prima data acest tip de inghetata.Inca din vremea Imperiului Otoman au existat mai multe moduri de a face inghetata Maras,in acea vreme era un lux de a servi acest desert care astazi este la mare cautare.
          Maras Dondurmasi nu este numai un deliciu pentru iubitorii de dulce,ci si o sursa de vitamine.Bogata in calciu,fosfor,magneziu,potasiu ,fier,sodiu,zinc,vitamina A,B,C  inghetata tuceasca pe langa faptul ca ofera un echilibru pentru organism este si un gust deosebit la care nu poti rezista.
          In Turcia se regasesc mai multe tipuri de Maras Dondurmasi(inghetata Tordo,inghetata Yasar,etc.) si ramane in primele topuri in lume datorita retetei sale originale.

        Cofetaria Istanbul are laborator propriu,inghetata este preparata dupa reteta originala Maras,cel care o pregateste are foarte mare experienta in domeniu,fiind de origine turca,produsele de calitate care se folosesc la prepararea acesteia fiind din Turcia
         Va asteptam sa savurati aceasta inghetata rar intalnita in Romania diversele arome(fistic,ciocolata,capsuni,banana,etc.) care va imbie simturile cu gustul ei deosebit.